Beschrijving
Quinta do Casal Monteiro
Quinta do Casal Monteiro (99 hectare groot) is al 150 jaar een écht familiebedrijf. De bodem waarop de druivenstokken staan aangepland bestaat uit zand- en kleibodem is uitstekend geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen van een constant hoog niveau.
PARKER NOMINATED 85 – 87 POINTS!
Karakter: Fraaie ronde wijn met behoorlijk stevige body. Het fruit smaakt gepolijst en kent zwarte kersen en zachte tonen rood van rood fruit. De wijn kent een mooie balans, een fraaie structuur die gastronomische mogelijkheden biedt en delicate tannines. De stijl van de afdronk is modern, soepel en evenwichtig. Bewaarpotentieel: 6 jaren
De bodem waarop de druivenstokken staan aangepland bestaat uit zand- en kleibodem is uitstekend geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen van een constant hoog niveau. De gekozen druiven passen uitstekend bij de bodem en het klimaat.
Wijn & Spijs: Deze wijn laat zich prima begeleiden door diverse vleesgerechten waaronder lam, kalf, wit vlees en harmonieert prima met pasta’s, ovenschotels, vegetarische gerechten maar combineert ook verassend goed met visgerechten, wild, salades maar ook door een zomerse barbecue. De combinatie met lamsvlees en zachte kazen is bijzonder fraai.
